Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux plat de Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons pour vous combler pour un déjeuner léger et gourmand…

Il s’agit d’un plat ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange surtout en accompagnement d’une boisson froide par exemple.

Ingrédients :

– 300 g de crevettes décortiquées

– 250 g de champignons frais

– 30 g de beurre

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 250 ml de crème liquide ou épaisse entière

– Sel et poivre

– 500 g de pâtes Spaghetti

– 1 échalote finement hachée

– 2 gousses d’ail finement hachés

– 150 ml d’eau ou de bouillon

– 1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja salée

– 1 cuillère de persil frais ou séché

– 1 cuillère à café de fécule de maïs (maïzena)

Préparation :

Comment préparer ce Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons ?

Dans une poêle, faites d’abord chauffer l’huile et le beurre et mettez-y l’échalote finement hachée laissez dorer quelques instants puis ajoutez les crevettes, faites dorer pendant deux minutes en remuant régulièrement.

Ajoutez-y l’ail finement haché et les champignons puis faites les revenir pendant deux minutes.

Ajoutez l’eau, la crème, la sauce soja et laisser mijoter à feu doux après l’ébullition. Salez et poivrez et laisser cuire le tout.

Enfin pour épaissir la sauce diluez la maïzena dans 2 cuillères à soupe d’eau puis ajoutez la à la sauce, laisser réduire 2 minutes.

Parsemez de persil ciselé et de poivre du moulin, servir avec les spaghettis cuits au préalable dans une grande casserole d’eau bouillante salée, une fois égoutté ajoutez 1 bonne cuillère de beurre ou de huile d’olive pour qu’ils ne collent pas.

 Votre Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons est prêt !