Pour les amateurs des recettes gourmandes, je mets à votre disposition une recette pour les deguster.

Il s’agit d une Salade de pommes de terre à l’oignon et au thon, preparee à l’aide des ingredients basiques et que vous pouvez deguster avec des boissons froides ; Afin de la reussir il faut juste bien mesurer les ingredients. Il faut egalement respecter le temps et la temperature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les etapes decrites ci-dessous.

Ingredients :

– 800 g de pommes de terre à chair ferme (rattes du Touquet pour moi)

– 1 boîte de thon au naturel

– 4 c. à soupe d huile d olive

– 2 petits oignons rouges ou 1 gros

– 1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou de xerès

– 6 c. à soupe de persil cisele

– Sel & poivre du moulin

Preparation :

Comment preparer cette Salade de pommes de terre à l’oignon et au thon ?

Pelez d abord puis lavez vos pommes de terre.

Coupez-les en rondelles puis chaque rondelle en deux.

Faites- les cuire à la vapeur de 10 à 15 minutes.

Pendant ce temps, pelez les oignons puis coupez-les en 4 s’ils sont petits ou en 8 si vous avez un gros oignon.

Plongez-les 1 minute dans de l’eau bouillante. Egouttez-les puis rincez sous l’eau froide.

Versez-les dans un grand bol, separez les couches avec vos doigts, ajoutez le vinaigre, melangez. Ajoutez l’huile d olive et melangez.

Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez-les de suite sur le melange oignons huile et vinaigre.

L’assaisonnement à chaud est LE secret pour une bonne salade de pommes de terre :

Salez, poivrez puis melangez delicatement. Ajoutez le persil cisele et melangez une dernière fois.

Votre Salade de pommes de terre à l’oignon et au thon est prête !

Servez tiède ou à temperature ambiante

N’hésitez pas à le partager avec vos amis