Pour ceux qui aiment les recettes de sables, ces cookies vont se damner ! En plus, ils sont si faciles à faire ! Je vous propose une petite gourmandise à deguster à l’heure du the. Ces petits biscuits diamants etaient  à la mode l’annee dernière mais je n’ai pas eu le temps de les essayer. C’est fait maintenant  et je ne le regrette pas du tout, c’est très bien.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


– 175 g de beurre

– 250 g de farine

– 75 g de sucre glace

– sucre en poudre

Preparation :

Comment preparer ces Sables diamants ?


Dans le bol d’un robot culinaire, ajouter la farine, le beurre ramolli et le sucre glace.

Battre au robot culinaire pendant quelques minutes.

Former une boule et la rouler dans le sucre.

Couvrir d’un film alimentaire et laisser refroidir au moins 1 heure.

Prechauffer le four à 180°C.

Retirez la poudre du film alimentaire. Decoupez des tronçons de 1 cm d’epaisseur et placez-les sur une feuille de papier.

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Faites-les refroidir sur une grille.

Vos Sables diamants sont prêts à être degustes !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis