Je vous parle d’une recette de pâte à beignet qui est simple à réaliser et donne des résultats délicieux. Vous ne résisterez pas à leur douceur et à leur texture irrésistible. Savourez chaque bouchée et profitez de ce délice sucré ! Préparez ces beignets pour vos amis et votre famille lors de moments spéciaux ou tout simplement pour vous faire plaisir.
En effet, cette recette de pâte à beignet vous permettra de préparer des beignets maison délicieux en un rien de temps.
Ingrédients :
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- Huile de friture
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation :
Débuter par tamiser la farine dans un grand bol. Ajoutez-y le sucre, la levure chimique et le sel. Mélangez bien les ingrédients secs.
Dans un autre bol, battez l’œuf légèrement. Ajoutez le lait et l’huile végétale, puis mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Versez ensuite le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
Pendant que la pâte repose, chauffez l’huile de friture dans une casserole ou une friteuse à une température de 180°C.
Une fois l’huile suffisamment chaude, utilisez deux cuillères à soupe pour prélever des petites quantités de pâte et les plonger délicatement dans l’huile chaude. Faites frire les beignets pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants.
Enlevez les beignets de l’huile chaude à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Saupoudrez les beignets de sucre glace si vous le souhaitez. Servez-les encore tièdes pour profiter pleinement de leur texture légère et aérée.
Maintenant, il ne vous reste plus qu’à vous régaler avec ces délicieux beignets faits maison !
