Pour un déjeuner ou un dîner rapide, délicieux et extrêmement appétissant, rien ne vaut les lanières de poulet au citron. Leur parfum est exceptionnel, surtout si vous appréciez les arômes d’agrumes, et leur saveur est si délicieuse qu’une simple bouchée suffit pour ravir le palais.
C’est un plat riche, crémeux et délicieux qui stimule les papilles rien qu’en le regardant. Une fois goûtées, ces lanières de poulet au citron vous conquerront immédiatement. La tendreté de la viande, associée à une sauce délectable, incite même à tremper du pain pour savourer chaque instant.
De plus, vous pouvez les accompagner de votre plat d’accompagnement préféré, qu’il s’agisse de pommes de terre au four ou d’une salade. Ainsi, ils restent légers, et si vous suivez un régime, vous n’aurez aucun problème. La préparation ne prend que quelques minutes, et vous pourrez être assuré d’apporter à table un plat délicieusement fabuleux.
La recette des lanières de poulet au citron, savoureuse et bonne aussi bien pour le dîner que pour le déjeuner !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4
Calories : 210 par portion
Ingrédients
- 50 ml d’eau
- 40 g de beurre
- 400 g de poitrines de poulet
- 40 ml de jus de citron filtré
- un filet d’huile d’olive extra vierge
- Juste assez de poivre
- Quelques cuillères à soupe de farine
- Juste assez de sel
Préparation
Commencez par découper les poitrines de poulet en lanières, en veillant à les uniformiser, puis réservez-les temporairement. Dans une poêle antiadhésive, versez un filet d’huile et ajoutez le beurre. Laissez fondre à feu doux et assaisonnez avec du poivre. Placez la farine dans un sac alimentaire, ajoutez-y les morceaux de poulet et secouez vigoureusement pour bien enrober la viande. Enfin, transférez le poulet dans la poêle et faites-le dorer jusqu’à ce qu’il atteigne une teinte dorée (en retirant l’excédent de farine au préalable). Arrosez ensuite avec du jus de citron et de l’eau. Laissez réduire le liquide pour obtenir une texture crémeuse. Enfin, servez
