Une recette vraiment delicieuse et irresistible : les pommes de terre farcies au fromage. Brassee au four, c’est un plat unique et delicat qui convient à toute la famille. Servez-les chauds pour le dejeuner ou le dîner et amusez-vous à changer les garnitures !

Ingredients :

-De 1 c. à soupe de sauce BBQ

-De 6 tranches de bacon

-De 3 pommes de terre

-De 2 c. à soupe de ciboulette

-De sel et de poivre au goût

-De 100 g (1/2 tasse) de yogourt

-De 100 g (3.5 onces) de fromage cheddar râpe

-De 50 g (2.75 onces) de fromage Mozzarella râpe

Preparation :

Comment preparer ces patates farcies ?

1) Prechauffer le four à 200°C (390°F)

2) Enrober les tranches de bacon de sauce BBQ et  cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes

3) Cuire les pommes de terre au four pendant 45 minutes

4) Sortir les pommes de terre du four, retirer la chair en faisant attention de ne pas abîmer la peau des pommes de terre et mettre dans un bol

5) Baisser le four à 180°C (350°F)

6) Dans un bol, ajouter les pommes de terre, le yaourt, la ciboulette ciselee , fromage cheddar, sel et poivre, et miettes de bacon  et  bien melanger

7) Garnir les pelures de pommes de terre de ce melange sur  une plaque à biscuits

8) Saupoudrer de fromage Mozzarella et cuire 15 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit bien grille

9) Saupoudrer de ciboulette  ou d’oignons verts finement haches et servir !

Et voilà ! Vos patates farcies sont prêtes à être manger !

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