Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une boisson de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation reussi !
Je parle du Reblochon en croûte que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingredients :
1 jaune d œuf
1 cuil. à soupe de farine
1 rouleau de pâte feuilletee
Sel
Preparation :
Comment faire ce Reblochon en croûte ?
Faire d abord prechauffer le four à th 7 (210°). Grattez au couteau la croûte du reblochon. Dans un bol, battez le jaune d œuf à la fourchette avec une pincee de sel et une cuilleree à soupe d eau. Étalez la pâte sur une plaque farinee. Posez dessus le reblochon, enfermez-le dans la pâte en soudant les jointures au jaune d œuf.
Retournez l’ensemble sur la plaque pour que les “coutures” ne soient pas visibles. Badigeonnez la surface de jaune d œuf à l’aide d un pinceau. Enfournez pour 15 min, pour que la pâte soit bien doree.
Votre Reblochon en croûte est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.
Degustez chaud avec une salade verte.
