La recette ci-dessous représente une Quiche aux quatre fromages qui peut être utilisée comme suggestion de gouter ou de collation, accompagnée d’une boisson de votre choix. Une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.

Ingrédients :

1 Pâte feuilletée

120 g Gruyère râpé

60 g Roquefort

4 Œufs

Bûche de chèvre : 6 rondelles

60 g Comté râpé

Crème fraîche liquide : 20 cl

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Quiche aux quatre fromages ?

Préchauffez d’abord votre four à 180 °C.

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette, puis Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez ensuite la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette

Incorporez le gruyère et le comté et mélangez bien, et versez la préparation sur la pâte.

Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus

Enfournez à 180°C durant 30 minutes environ.

Voila ! Votre Quiche aux quatre fromages est prête ! Déguster !

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