QUICHE AUX QUATRE FROMAGES:
Ingredients:
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80 de fromage de chèvre
120 g Gruyère râpe
60 g Comte râpe
60 g Roquefort
4 Oeufs
20 cl de Crème fraîche liquide
Sel
Poivre
Preparation QUICHE AUX QUATRE FROMAGES:
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Prechauffez le four à 180 °C.
Deroulez la pâte feuilletee dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Cassez les œufs dans un saladier.
Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette.
Ajoutez le gruyère râpe et le comte râpe et melangez.
Versez sur la pâte.
Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus.
Enfournez à 180 °C 30 minutes environ.
