La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des diners gourmands et si simples.

Quiche au saumon fume et crevettes qui est en fait tellement delicieuse qu’il faut faire attention à ses doigts! Elle est très rapide, et avec un minimum d ingredients. D’ailleurs c’est une simple preparation pour deguster un diner copieux pour epater les invites accompagne de bonne boisson froide.

Ingredients :

1 rouleau de pâte brisee

Fromage de brie

Beurre

100 g d emmental

150 g de crevettes roses

150 g de saumon fume

1 brique de crème liquide

2 œufs

Sel, poivre

Preparation :

Comment realiser cette Quiche au saumon fume et crevettes ?

Prechauffez le four à 200°C (th.6-7).

Sur votre planche de cuisine, decoupez le saumon fume en des.

Gardez-les dans une assiette.

Ensuite, enlevez la croûte du fromage de brie puis, decoupez-le en petits morceaux.

Mettez-les dans un recipient.

Cassez ensuite les œufs dans un bol.

Battez-les en ajoutant le contenu de la brique de crème, du sel et du poivre.

Mettez-les de côte.

Prenez un plat à quiche.

Deroulez-y la pâte brisee.

Avec des ciseaux, coupez les debordements de pâte.

Piquez le fond de pâte avec la fourchette puis mettez-y les des de saumon.

Decortiquez les crevettes puis mettez-les sur le saumon.

Ajoutez les morceaux de fromage.

Râpez l’emmenthal puis rependez-le sur la preparation.

Couvrez le tout avec le melange aux œufs et enfournez pendant 20 min.

Votre Quiche au saumon fume et crevettes est prête !

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