Quiche au saumon fumé et crevettes : Douce et savoureuse !

La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des diners gourmands et si simples.

Quiche au saumon fumé et crevettes qui est en fait tellement délicieuse qu’il faut faire attention à ses doigts! Elle est très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. D’ailleurs c’est une simple préparation pour déguster un diner copieux pour épater les invités accompagné de bonne boisson froide.

Ingrédients :

1 rouleau de pâte brisée

Fromage de brie

Beurre

100 g d’emmental

150 g de crevettes roses

150 g de saumon fumé

1 brique de crème liquide

2 œufs

Sel, poivre

Préparation :

Comment réaliser cette Quiche au saumon fumé et crevettes ?

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

Sur votre planche de cuisine, découpez le saumon fumé en dés.

Gardez-les dans une assiette.

Ensuite, enlevez la croûte du fromage de brie puis, découpez-le en petits morceaux.

Mettez-les dans un récipient.

Cassez ensuite les œufs dans un bol.

Battez-les en ajoutant le contenu de la brique de crème, du sel et du poivre.

Mettez-les de côté.

Prenez un plat à quiche.

Déroulez-y la pâte brisée.

Avec des ciseaux, coupez les débordements de pâte.

Piquez le fond de pâte avec la fourchette puis mettez-y les dés de saumon.

Décortiquez les crevettes puis mettez-les sur le saumon.

Ajoutez les morceaux de fromage.

Râpez l’emmenthal puis rependez-le sur la préparation.

Couvrez le tout avec le mélange aux œufs et enfournez pendant 20 min.

Votre Quiche au saumon fumé et crevettes est prête !