Quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes : Simple et efficace !

Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure une quiche parfaite, savoureuse et colorée.

C’est une recette que vous allez beaucoup apprécier, très facile à préparer et très savoureuse! Très bonne entrée ou pour un petit souper avec une bonne salade frisée. Belle à regarder et bonne à manger: cette quiche salée est idéale pour un déjeuner ou un dîner d’été. Bref, une recette à essayer tout de suite!

C’est un vrai régal !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 2 courgettes moyennes

– 2 œufs

– 400 g de lait écrémé

– 100 g de crème fraîche à 4% de mg

– 150 g de saumon fumé

– 100 g de farine

– 30 g de parmesan râpé

– sel, poivre

Préparation :

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Lavez d’abord et râpez les courgettes puis faites-les revenir à la poêle jusqu’à ce qu’elles aient rendu toute leur eau.

Ensuite ciselez les tranches de saumon en morceaux.

Dans un saladier fouettez les œufs avec la crème et le lait puis additionnez la farine, le sel et le poivre et mixez.

Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé puis disposez les courgettes et les morceaux de saumon et coulez la pâte.

Parsemez de fromage râpé puis mettez au four 30 à 35 minutes.