Tu sais tout de suite que ce gâteau moelleux au lait chaud est différent, tu le remarques dès la première bouchée ! J’ai essayé beaucoup de gâteaux gourmands et moelleux, mais jamais aucun n’a été aussi bon et irrésistible !
Si tu recherches un gâteau moelleux, gourmand et irrésistible, alors tu dois absolument essayer mon gâteau moelleux au lait ! Réalisé avec des ingrédients simples mais parfaitement combinés, ce gâteau est différent de tous ceux que tu as essayés auparavant et te séduira dès la première bouchée.
Ce qui rend ce gâteau si spécial, c’est la combinaison parfaite d’ingrédients et la technique de préparation. Cela garantit une texture légère et moelleuse avec le lait chaud, rendant la pâte crémeuse et moelleuse. L’huile de tournesol assure une humidité parfaite et le sachet de levure assure que le gâteau lève uniformément. Pour ajouter une touche de fraîcheur et de parfum au gâteau, j’ajoute également le zeste râpé d’un citron. Cet ingrédient secret ajoute une saveur unique et rend le gâteau encore plus appétissant. Les pépites de chocolat noir, quant à elles, complètent le gâteau et se fondent harmonieusement avec les autres ingrédients, offrant des surprises de douceur et de gourmandise à chaque bouchée.
Gâteau moelleux au lait chaud
Pour rendre ce gâteau encore plus spécial, tu peux ajouter une pincée de cannelle ou une poignée de noix hachées à la pâte. Ces ingrédients supplémentaires donneront certainement au gâteau une saveur encore plus riche et enveloppante, parfait pour ceux qui aiment les combinaisons de saveurs originales et savoureuses. En bref, si tu veux préparer un gâteau qui séduira le palais de tous ceux qui le goûteront, mon gâteau moelleux au lait est ce qu’il te faut. Avec sa texture moelleuse et gourmande, son goût unique et riche et sa simplicité de préparation, il sera un succès garanti en toutes occasions. Ne réfléchis donc pas trop et prépare en quelques minutes seulement un véritable chef-d’œuvre. Mais fais attention à la cuisson, je vais aussi te révéler un petit secret qui te permettra d’obtenir un résultat ultra-moelleux. Commençons tout de suite !
Temps de préparation : 15-20 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Ingrédients du gâteau au lait chaud
130 g de farine 00
140 ml de lait
100 ml d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
160 g de sucre
8 œufs
1 pincée de sel
100 g de pépites de chocolat noir
1 citron dont le zeste râpé
Préparation du gâteau moelleux au lait
Sépare les jaunes des blancs d’œufs et verse les jaunes dans un bol. Ajoute le lait chauffé dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit tiède, l’huile de tournesol et le zeste de citron râpé aux jaunes d’œufs et mélange jusqu’à obtenir une consistance claire et mousseuse.
Monte les blancs d’œufs en neige ferme avec le sucre et ajoute-les aux jaunes montés, en mélangeant de bas en haut. Tamise la farine et la levure et mélange-les aux ingrédients liquides jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoute les pépites de chocolat noir à la pâte et mélange délicatement.
Verse la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé, égalise-la et saupoudre le reste des pépites de chocolat sur le dessus. Place le moule sur une plaque de cuisson et verse-y un verre d’eau. Enfourne à 170 degrés dans un four ventilé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit. Fais le test du cure-dent pour vérifier la cuisson et sors le gâteau du four une fois prêt. Avec ces simples instructions, tu seras capable de préparer un gâteau moelleux au lait qui séduira le cœur de tous ceux qui le goûteront. Bon appétit !
