Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les apéritifs faciles, c’est pour ça que je vous présente cette Pizza de pommes de terre, fromage et jambon ultra simple très polyvalente et parfaite pour réaliser des recette de gouter et de diner gourmandes et également pour enrichir vos buffets de la manière façon.

D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :

120g Farine

Sel

3 c à s parmesan

500g Pommes de terre

1 Œuf

Pour la farce

Jambon cuit

Mozzarella

Beurre fondu

Préparation :

Comment préparer cette Pizza de pommes de terre, fromage et jambon ?

Penser d’abord à cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante et salée.

Passez les pommes de terre au presse-purée et mélangez, dans la un saladier, avec une pincée de sel, le parmesan (ou pecorino), l’œuf et la farine.

Étalez la moitié de la pâte sur une poêle de 24cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé enfariné.

Ajoutez ensuite le fromage et le jambon coupés en dés.

Étalez le restant de pâte sur du papier sulfurisé enfariné.

Renversez le tout sur le jambon et le fromage.

Chauffez la poêle à feu doux et faites cuire la pizza d’un côté comme de l’autre (aidez-vous d’un couvercle pour retourner la pizza).

Votre Pizza de pommes de terre, fromage et jambon est maintenant prête !

Lorsque la pizza sera bien dorée, servez sans attendre en passant un peu de beurre au pinceau sur tout la superficie.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis