Cette pizza est une recette qui ne contient pas beaucoup d’ingredients, n’utilisant qu’une seule pizza de base pre-croûte et une autre comme croûte. Vous pouvez le remplir comme bon vous semble, cette fois nous avons choisi de le faire dans le net car c’est comme ça que nous l’aimons le plus.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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300 ml d eau
500 g de farine
25 g de levure fraîche
2 ctda. Le sucre
3 ctda. Du sel
3 cuillères à soupe.
huile d olive ou de tournesol
Preparation :
Comment preparer la Pizza à ma façon au fromage et jambon cuit ?
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Commencer par mettre la pâte dans une boite, on fait un trou au milieu pour mettre la levure epluchee, le sucre, l’huile et un peu d’eau tiède. Nous ajoutons du sel autour du trou en faisant très attention à ne pas laisser entrer de sel. Sinon, notre volume n’augmentera pas.
Nous avons commence à melanger les ingredients dans ce trou, jusqu’à ce que nous trouvions que le melange de levure etait très homogène.
Nous commençons à tout melanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et uniforme. Laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il double de volume, puis petrissez-le à nouveau pour le deshuiler et separez-le en deux petits pains.
Nous avons chacun pose les tartes sur une pizza, laisse reposer environ 20 minutes, puis etire. Nous mettons au four, jusqu’à ce que la pâte soit legèrement cuite.
Maintenant, nous commençons avec la garniture…
Dans la poêle, nous mettons les filets et les cuisons jusqu’à ce qu’ils soient dores mais juteux, ne les laissez pas secher. Nous sortons et plaçons d’abord la viande sur l’une des pizzas, avec de la feta et des œufs prealablement bouillis ou frits, au choix.
Nous mettons l’autre prepizza en couverture puis la portons au four pendant environ 10 minutes. Passe ce delai, retirer du four et retirer le couvercle avec grand soin. Nous faisons cela afin d ajouter les ingredients restants.
Maintenant, pour terminer cette recette simple, nous commençons à placer les fetas de jambon cuit, les feuilles de laitue, les tomates et les vinaigrettes. Sans plus tarder, nous remettons la prepizza en couverture et degustons cette delicieuse pizza à la longe.
Et voilà ! la Recette de Pizza à ma façon au fromage et jambon cuit est prête à être manger !
