Aujourd’hui je  vous présente une recette très simple pour un apéritif délicieux et facile à préparer : des crostini au thon et à l’avocat ! L’avocat est un fruit couramment utilisé pour ces délicieuses recettes et s’accompagne presque toujours de crustacés ou de poissons.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Un avocat

4-5 tomates cerises

Sel

2 tranches moyennes de pain rassis

Une boîte de thon

Une gousse d’ail

Poivre

Jus de citron

Huile d’olive extra vierge au besoin

olives vertes dénoyautées

Préparation :

Comment préparer ce Crostini au thon et mousse d’avocat ?


Préparez d’abord la mousse de thon et d’avocat : épluchez l’avocat et coupez la pulpe en morceaux ; mettez-le dans le mélangeur de cuisine; ajouter le thon, les gousses d’ail, le sel, le poivre, les tomates  en dés et un peu d’huile d’olive extra vierge ;

Mélanger le tout jusqu’à consistance lisse et crémeuse, verser la mousse dans un bol et réfrigérer pendant 10 à 15 minutes ;

Pendant ce temps, coupez le pain rassis en tranches : toastez légèrement au four et sortez du four, retirez la mousse, versez dans une poche à douille avec bec  5 pointes et répartissez uniformément sur chaque gâteau les nouilles grillées. ,

Terminez en décorant chaque croûton d’une demi-olive verte dénoyautée. Les crostinis de thon et la mousse d’avocat sont prêts à servir !

Et voilà ! le Crostini au thon et mousse d’avocat est prêt à être manger !