Aujourd’hui je  vous presente une recette très simple pour un aperitif delicieux et facile à preparer : des crostini au thon et à l’avocat ! L’avocat est un fruit couramment utilise pour ces delicieuses recettes et s’accompagne presque toujours de crustaces ou de poissons.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


Un avocat

4-5 tomates cerises

Sel

2 tranches moyennes de pain rassis

Une boîte de thon

Une gousse d ail

Poivre

Jus de citron

Huile d olive extra vierge au besoin

olives vertes denoyautees

Preparation :

Comment preparer ce Crostini au thon et mousse d avocat ?


Preparez d’abord la mousse de thon et d’avocat : epluchez l’avocat et coupez la pulpe en morceaux ; mettez-le dans le melangeur de cuisine; ajouter le thon, les gousses d’ail, le sel, le poivre, les tomates  en des et un peu d’huile d’olive extra vierge ;

Melanger le tout jusqu’à consistance lisse et cremeuse, verser la mousse dans un bol et refrigerer pendant 10 à 15 minutes ;

Pendant ce temps, coupez le pain rassis en tranches : toastez legèrement au four et sortez du four, retirez la mousse, versez dans une poche à douille avec bec  5 pointes et repartissez uniformement sur chaque gâteau les nouilles grillees. ,

Terminez en decorant chaque croûton d’une demi-olive verte denoyautee. Les crostinis de thon et la mousse d’avocat sont prêts à servir !

Et voilà ! le Crostini au thon et mousse d avocat est prêt à être manger !

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