Aujourd’hui je vous présente une recette très simple pour un apéritif délicieux et facile à préparer : des crostini au thon et à l’avocat ! L’avocat est un fruit couramment utilisé pour ces délicieuses recettes et s’accompagne presque toujours de crustacés ou de poissons.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
Un avocat
4-5 tomates cerises
Sel
2 tranches moyennes de pain rassis
Une boîte de thon
Une gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge au besoin
olives vertes dénoyautées
Préparation :
Comment préparer ce Crostini au thon et mousse d’avocat ?
—
Préparez d’abord la mousse de thon et d’avocat : épluchez l’avocat et coupez la pulpe en morceaux ; mettez-le dans le mélangeur de cuisine; ajouter le thon, les gousses d’ail, le sel, le poivre, les tomates en dés et un peu d’huile d’olive extra vierge ;
Mélanger le tout jusqu’à consistance lisse et crémeuse, verser la mousse dans un bol et réfrigérer pendant 10 à 15 minutes ;
Pendant ce temps, coupez le pain rassis en tranches : toastez légèrement au four et sortez du four, retirez la mousse, versez dans une poche à douille avec bec 5 pointes et répartissez uniformément sur chaque gâteau les nouilles grillées. ,
Terminez en décorant chaque croûton d’une demi-olive verte dénoyautée. Les crostinis de thon et la mousse d’avocat sont prêts à servir !
Et voilà ! le Crostini au thon et mousse d’avocat est prêt à être manger !
