Petits pains au lait de ma grand-mère: Plus moelleux que le pain, moins riches que la brioche, les pains au lait se prêtent aussi bien au sucre qu’au sale, au petit-dejeuner qu’au goûter, se degustent nature ou tartines et ont le format parfait pour tenir dans les cartables d ecolier! Qui ne rêve pas le matin d avoir de bons petits pains au lait maison avec une bonne odeur de boulange s’echappant de la cuisine ?
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients:
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310 ml de lait
600 gr de farine
1 sachet de briochin
1cuillère à cafe de sel
1 oeuf ( + 1 pour dorer : facultatif )
60 gr de beurre mou
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanille.
Preparation:
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Un vrai delice ces petits pains au lait de ma mamie facile & rapide
Mettez tous les ingredients dans le robot.
Lancez le programme pâte.
Sortez la pâte et formez des petits pains une fois le programme fini.
Laissez gonfler encore 30 minutes.
Chauffez le four à 200°.
Badigeonnez les petits pains avec un jaune d œuf + lait + sucre.
