Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.

Il s’agit d’une délicieuse recette : Moelleux au citron sans farine à essayer avant de mourir. Recette très simple à réaliser et elle émerveillera

Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 210 g de mascarpone

– 80 g de sucre

– 1 citron

– 70 g de yaourt (au citron)

– 2 œufs

– 60 g de maïzena

Préparation :

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Commencer par préchauffer le four à 180 ° C ou ventilé à 170 ° C.

Extraire le jus du citron et râper son zeste. Gardez.

Dans un bol, travaillez le mascarpone avec une spatule pour le rendre crémeux. Additionnez les œufs et le sucre et les fouetter au batteur électrique pendant quelques minutes.

Incorporez le yaourt, la maïzena, le jus de citron et le zeste. Travaillez le mélange encore quelques minutes, jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

Couvrir un moule d’environ 22 ou 24 cm de diamètre de papier sulfurisé et y verser le mélange. Fouettez légèrement le moule sur une surface de travail pour éliminer les bulles d’air.

Cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau se détache légèrement des bords.

Enlevez du four et laisser tiédir. Saupoudrez de sucre glace, décorez de tranches de citron et servir. Votre moelleux au citron est prêt à être dégusté.