Ces muffins se marient bien avec les salades, parfaits pour une collation en soiree. Faciles à realiser, ces muffins sales sont parfaits en aperitif ou  en aperitif avec une salade. A manger dès la sortie du four miam ! Les muffins façon pizza sont faits avec les ingredients de base d’une pizza classique : tomates, fromage râpe, sans oublier l’origan et les olives noires !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :

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1 Sachet de levure chimique

10 Cl d huile d olive

180 Gr de farine

150 Gr de jambon blanc

10 Cl de lait

3 Œufs

2 Tomates fraîches coupees en petits des

Quelques olives noires

100 Gr de râpe

Sel et poivre

Herbes de Provence

Preparation :

Comment preparer Les Muffins sales façon pizza ?

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Prechauffer le four à 180° C. Dans une assiette, melanger la farine et la levure puis former un puits. Dans un autre plat, battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive, puis verser le melange dans la pâte.

Melanger puis ajouter environ 50 g de fromage râpe, puis ajouter la charcuterie. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez la pâte dans un moule à muffins, puis placez quelques des de tomates fraîches dessus, du fromage râpe, une pincee d’herbes de Provence et des olives noires au milieu.

Cuire 25 minutes (chauffage ventile pendant environ 15 minutes, puis chauffage normal)

Ici, Les Muffins sales façon pizza !

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