Ces muffins se marient bien avec les salades, parfaits pour une collation en soirée. Faciles à réaliser, ces muffins salés sont parfaits en apéritif ou  en apéritif avec une salade. A manger dès la sortie du four miam ! Les muffins façon pizza sont faits avec les ingrédients de base d’une pizza classique : tomates, fromage râpé, sans oublier l’origan et les olives noires !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 Sachet de levure chimique

10 Cl d’huile d’olive

180 Gr de farine

150 Gr de jambon blanc

10 Cl de lait

3 Œufs

2 Tomates fraîches coupées en petits dés

Quelques olives noires

100 Gr de râpé

Sel et poivre

Herbes de Provence

Préparation :

Comment préparer Les Muffins salés façon pizza ?


Préchauffer le four à 180° C. Dans une assiette, mélanger la farine et la levure puis former un puits. Dans un autre plat, battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive, puis verser le mélange dans la pâte.

Mélanger puis ajouter environ 50 g de fromage râpé, puis ajouter la charcuterie. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez la pâte dans un moule à muffins, puis placez quelques dés de tomates fraîches dessus, du fromage râpé, une pincée d’herbes de Provence et des olives noires au milieu.

Cuire 25 minutes (chauffage ventilé pendant environ 15 minutes, puis chauffage normal)

Ici, Les Muffins salés façon pizza !

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