Je vous présente le meilleur plat qui représente une idée rapide et délicieuse pour un buffet riche.
On fait rarement ce genre de recette, même si on les adore, mais quand on en fait, on s’y régale ! Cette fois dans ma petite pratique du lundi, je voulais un plat super moelleux, voici ma Lasagne au saumon et crevettes super fondante, moelleuse et tout ce que vous voulez !
Ingrédients :
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
125 ml de crème à cuisson 15%
45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
500 ml d’épinards parés
80 ml d’échalotes sèches (françaises) hachées
500 ml de sauce Alfredo
30 ml (2 c. à soupe) d’aneth haché
1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes
Poivre au goût
4 lasagnes fraîches coupées en deux
375 ml de mozzarella fumée râpée
Préparation :
Comment préparer cette Lasagne au saumon et crevettes ?
Commencer par préchauffer votre four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail 1 minute.
Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les fines herbes, le saumon, les crevettes et les épinards.
Poivrer et remuer. Porter à é bullition.
Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), verser un peu de sauce aux crevettes et au saumon.
Couvrir de deux lasagnes, puis du tiers de la sauce restante.
Répéter cette étape deux fois, puis couvrir avec les dernières lasagnes.
Parsemer de fromage.
Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium.
Cuire au four 20 minutes.
Enlevez la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
À ce stade, Votre Lasagne au saumon et crevettes est prête à être manger.
