Aujourd hui je vous devoile en exclusivite la recette d un gratin de pommes de terre au saumon et à la bechamel ; Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un plat à deguster avec un bon jus de pomme ou de citron.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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750 ml de lait demi-ecreme
50 g de farine
500 g de filets de saumon
500 g de pommes de terre
Sel
Poivre
Sel de celeri
Aneth
Gouda râpe
Preparation : Gratin de pommes de terre au saumon et à la bechamel
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Prechauffez d abord votre four à 210°C.
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salee. Coupez-les en rondelles epaisses.
Preparez la sauce bechamel. Faites fondre dans une casserole le beurre, ajoutez-y la farine versee en pluie, melangez bien et incorporez peu à peu le lait afin d obtenir un melange fluide.
Huilez un plat à gratin et deposez les filets de saumon. Saupoudrez de sel de celeri et de poivre.
Versez la moitie de la bechamel sur les filets.
Deposez par-dessus les pommes de terre, puis recouvrez de l’autre moitie de la sauce bechamel.
Saupoudrez de gouda râpe.
Enfournez et faites gratiner pendant une vingtaine de minutes votre gratin de pomme de terre au saumon et à la bechamel.
