Voici une recette de crêpes très moelleuses chez Thermomix, c’est très léger, facile et rapide à faire en moins de 5 minutes, idéal pour le petit déjeuner ou le dessert. J’ai plusieurs recettes de crêpes, mais celle-ci est vraiment la meilleure car les crêpes sont super douces, fourrées et sucrées. C’est trop bon !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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2 œufs

150 g de farine

180 ml de lait demi écrémé

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

Comment préparer ces Pancakes au Thermomix ?

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Placer le fouet et ajouter les blancs d’œufs dans le bol, puis laisser reposer 3 minutes à la vitesse

Retirer le fouet et laisser les blancs d’œufs durcir dans le bol. Ajouter le lait, la farine, la levure, le sucre et le sel, puis régler sur la vitesse 6 pendant 1 minute

Ajouter les blancs d’œufs et mélanger délicatement à l’aide d’un fouet. Cuire ensuite dans un petit moule à beurre chaud pendant 1 minute de chaque côté.

Et voilà ! Vos Pancakes au Thermomix sont prêts à être manger !