Gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel : Gourmand et simple !

La pomme de terre gratinée se nourrit de la beauté du saumon et de la douceur de la béchamel maison. Accompagné d’une délicieuse salade verte, ce repas familial gourmand ravira petits et grands, toujours en savourant le saumon.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500 g de pommes de terre

50 g de farine

Sel

500 g de filets de saumon

750 ml de lait demi-écrémé

Aneth

Poivre

Citron

Sel de céleri

Gouda râpé

Préparation :

Comment préparer ce gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel ?


Chauffez votre four à th.7 (210°C).

Coupez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée. Coupez-les en gros morceaux.

Préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine versée dans la pâte, mélangez bien et ajoutez lentement le lait pour obtenir un mélange aqueux.

Huilez un plat à gratin et disposez les filets de saumon. Saupoudrer de sel de céleri et de poivre. Verser la moitié de la béchamel sur les filets. Déposer sur les pommes de terre, puis couvrir avec l’autre moitié de la sauce béchamel. Saupoudrer de Gouda râpé.

Terminez votre pomme de terre râpée avec du saumon et une sauce béchamel pendant environ 20 minutes.

Et voilà ! le gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel est prêt à être manger !