La pomme de terre gratinee se nourrit de la beaute du saumon et de la douceur de la bechamel maison. Accompagne d’une delicieuse salade verte, ce repas familial gourmand ravira petits et grands, toujours en savourant le saumon.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


500 g de pommes de terre

50 g de farine

Sel

500 g de filets de saumon

750 ml de lait demi-ecreme

Aneth

Poivre

Citron

Sel de celeri

Gouda râpe

Preparation :

Comment preparer ce gratin de pommes de terre au saumon et à la bechamel ?


Chauffez votre four à th.7 (210°C).

Coupez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salee. Coupez-les en gros morceaux.

Preparez la sauce bechamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine versee dans la pâte, melangez bien et ajoutez lentement le lait pour obtenir un melange aqueux.

Huilez un plat à gratin et disposez les filets de saumon. Saupoudrer de sel de celeri et de poivre. Verser la moitie de la bechamel sur les filets. Deposer sur les pommes de terre, puis couvrir avec l’autre moitie de la sauce bechamel. Saupoudrer de Gouda râpe.

Terminez votre pomme de terre râpee avec du saumon et une sauce bechamel pendant environ 20 minutes.

Et voilà ! le gratin de pommes de terre au saumon et à la bechamel est prêt à être manger !

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