C’est un plat complet qui rechauffera votre estomac. Commençons la recette du gratin de pommes de terre au parmesan.
Pour que la recette de Gratin de Pommes de Terre au Parmesan soit reussie, vous devez mesurer les ingredients et les preparer avant de commencer la recette.
Ingredients :
50 g de pesto
30 g de parmesan
25 cl de crème liquide
700 g de pommes de terre
100 g de pignons de pin
20 cl de lait
30 g de chapelure
Sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce Gratin de Pommes de Terre au Parmesan ?
Prechauffez votre four à 180°C (6ème).
Melanger le lait et la crème dans un recipient adapte. Mettre de côte.
A l’aide d’un extracteur adapte, broyer le parmesan.
Épluchez les pommes de terre sur le feu et coupez-les en fines tranches.
Dans un bol, melanger la chapelure avec le Parmesan.
Prenez une assiette de gratin et incorporez-y le beurre.
Faire une couche de pommes de terre puis saupoudrer legèrement de sel et de poivre.
Ajoutez du pesto et des pignons de pin.
Repetez cette operation autant de fois que possible.
N’oubliez pas de terminer par une couche de pommes de terre.
Sur cet appareil, versez votre melange crème-lait.
Enfin, saupoudrez de votre melange de parmesan et de chapelure.
Cuire au four pendant 50 minutes.
Et voilà ! le Gratin de Pommes de Terre au Parmesan est prêt à être manger !
