Le gratin de pommes de terre est un plat d’accompagnement delicieux et peu coûteux qui accompagne à merveille les plats principaux à base de viande. Il est si simple à realiser que sa saveur peut être enrichie de bien d’autres combinaisons d’ingredients, pour  un gratin toujours different ! Voyons  comment le faire ensemble.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


1/4 de litre de lait frais entier

2 cuillères à soupe de crème fraîche epaisse

500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)

1 œuf

1/2 Camembert au Lait cru de Normandie

1 gousse d ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.

Preparation :

Comment preparer ce gratin de pommes de terre à la normande ?


Ensuite, epluchez et coupez les pommes de terre et les oignons en tranches d’environ 3 à 4 mm d’epaisseur, Épluchez l’ail (enlevez les pousses), hachez et hachez le persil,

Mettez les œufs, le lait et la crème dans un saladier. , ail, persil,  thym… sel, poivre… ecrases comme une omelette et reserver. Dans une assiette, disposer les pommes de terre, les oignons, ajouter la preparation et le  lait de camembert… Cuire  à 200°C 6/7 pendant 1 heure.

Et voilà ! ici votre Gratin de pommes de terre à la normande !

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