Voici une autre recette de tarte aux pommes. Il est rempli de crème pâtissière, délicieuse et très douce.  Le goût de ce pain est vraiment irrésistible. Et il a un goût exceptionnellement bon.

 Ce gâteau crémeux est parfait pour le dessert, mais il est également excellent comme collation savoureuse ou petit-déjeuner. Voyons ensemble comment réaliser ce gâteau aux pommes et à la crème ! La recette ne demande qu’un peu de temps en cuisine.

Ingrédients :

– 2 pommes

– 180 g de farine

– 150 g de sucre

– 3 œufs

– 1/2 sachet de levure chimique

– Zeste de citron râpé

– 70 ml de lait

– 100 ml d’huile

Pour la crème anglaise (vous aurez besoin de 300 ml):

– 500 ml de lait

– 50 g de maïzena

– 100 g de sucre

– 2 œufs +1 jaune

– Zeste d’un citron

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes et à la crème anglaise ?

Préparez la crème. Dans une casserole, mélanger le sucre avec les œufs à l’aide d’un fouet. Porter à ébullition et ajouter lentement le lait en remuant. Mélanger le zeste de citron et la fécule de maïs. Cuire jusqu’à ce que la crème épaississe. Laisser refroidir au réfrigérateur.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à consistance mousseuse.

Ajouter petit à petit la farine avec la levure chimique tamisée en alternant avec l’huile et le lait. Ajouter le zeste de citron. Remuer doucement.

Foncer un moule à cake de 20 ou 22 cm. Verser le mélange, ajouter beaucoup de crème.

Couper les pommes en tranches et les déposer sur le gâteau. Ajouter la crème.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Faire le cure-dent au bout de 30 minutes, prolonger le temps de cuisson si nécessaire.

Retirer du four et laisser refroidir. Le gâteau aux pommes et à la crème est prêt à servir.

Votre Gâteau aux pommes et à la crème anglaise est maintenant prêt !