Camembert en croûte : crémeux et onctueux !


Ce camembert pané est délicieux, bien qu’un peu retardé, mais c’est exactement ce dont nous avions besoin après une dure semaine ! En effet, recette pour les amateurs de fromage,  imaginez un camembert fondu sur une couche de pommes de terre et un mélange de lardons et d’oignons, le tout emprisonné dans une pâte feuilletée.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 camembert

1 pâte feuilletée

2 petites pommes de terre

1 oignon

75g de lardons

1 jaune d’œuf

Préparation :

Comment préparer ce Camembert en croûte ?


Faire revenir les lardons à la poêle  avec l’oignon coupé en fines tranches. Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines tranches. Couper le camembert en deux dans le sens de la longueur.

Déposer la première moitié du camembert au centre de la pâte feuilletée. Enrober les tranches de bacon et d’oignon puis ajouter les tranches de pommes de terre cuites. Proche Camembert.

Faire des incisions autour de la pâte  sans couper au centre, puis rabattre les morceaux  un par un jusqu’à ce que la houppette soit complètement scellée.

Battre avec les jaunes d’œufs et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Et voilà ! la Recette de Camembert en croûte est prête à être manger !