J’adresse les amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par le GRATIN DE COURGETTES OIGNONS super moelleux ; ultra gourmand, en fait afin de le preparer vous serez besoin d un petit nombre d ingredients ; c’est d ailleurs la recette d aujourd hui ; une recette qui est rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson. Ce GRATIN DE COURGETTES OIGNONS met à l’honneur un produit phare des fêtes de fin d annee et vous promet un vrai moment de douceur en fin de repas !
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingredients :
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– une courgette moyenne
– 1 œuf entier + 1 blanc
– 50 g de crème fraîche epaisse à 4% de MG
– 1 oignon
– 30 g de Comte râpe
– 1 cc d huile d olive
– 1/2 cc de piment d Espelette
Preparation :
Comment preparer ce GRATIN DE COURGETTES OIGNONS ?
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Emincer d abord finement les oignons.
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à cafe d huile d olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à decouvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit evaporee.
Dans un saladier, melanger l’œuf, le blanc d œuf, la crème, le comte et le piment d Espelette.
Saler et ajouter le melange courgettes/oignons.
Verse dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
Votre GRATIN DE COURGETTES OIGNONS est prêt !
