J’adresse les amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par le GRATIN DE COURGETTES OIGNONS super moelleux ; ultra gourmand, en fait afin de le preparer vous serez besoin d un petit nombre d ingredients ; c’est d ailleurs la recette d aujourd hui ; une recette qui est rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson. Ce GRATIN DE COURGETTES OIGNONS met à l’honneur un produit phare des fêtes de fin d annee et vous promet un vrai moment de douceur en fin de repas !

A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingredients :

– une courgette moyenne

– 1 œuf entier + 1 blanc

– 50 g de crème fraîche epaisse à 4% de MG

– 1 oignon

– 30 g de Comte râpe

– 1 cc d huile d olive

– 1/2 cc de piment d Espelette

Preparation :

Comment preparer ce GRATIN DE COURGETTES OIGNONS ?

Emincer d abord finement les oignons.

Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à cafe d huile d olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Laver la courgette et la couper en fines rondelles.

Les ajouter aux oignons et laisser cuire à decouvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit evaporee.

Dans un saladier, melanger l’œuf, le blanc d œuf, la crème, le comte et le piment d Espelette.

Saler et ajouter le melange courgettes/oignons.

Verse dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.

Votre GRATIN DE COURGETTES OIGNONS est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis