Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les plats faciles, c’est pour ça que je vous présente ce Gratin de courgettes aux lardons ultra simple très polyvalent et parfait pour réaliser des déjeuners gourmands et enrichir vos buffets de la manière façon.

D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :

– 3 courgettes

– 1 oignon

– Sel, poivre

– 25cl de crème fraîche, entière si possible

– 300g de lardons

Comté râpé

– 3 œufs

– (Thym ou origan: facultatif)

– (Fond de volaille: facultatif)

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de courgettes aux lardons ?

Penser d’abord à préchauffer le four à 210°C.

Éplucher les courgettes (une lamelle sur deux) et les couper en fines rondelles.

Dans une grande poêle chaude (sans matière grasse), faire revenir les oignons, les lardons et les courgettes avec le sel, le poivre, les herbes aromatiques si vous en mettez et du fond de volaille également (2 cuillères à café).

Attention: si vous utilisez du fond de volaille, pas besoin de saler les courgettes ou le mélange œufs/crème.

Couvrir pendant environ 20min.

Pendant ce temps, dans un bol, battre les 3 œufs, y ajouter la crème fraiche, mélanger.

Saler, poivrer, ajouter 2 poignées de comté râpé.

Votre Gratin de courgettes aux lardons est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis