Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une bonne boisson fraiche ou d un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un dejeuner festif ou une collation entre vos amis !
Je parle de l’irresistible Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon ou le synonyme du vrai delice !
Ingredients :
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– 200-250 g de chou-fleur
– sel / poivre
– 400g de pommes de terre cuites tranches
– 50g de fromage râpe
– 25 grammes de farine
– 25 grammes de beurre
– Lait 300ml
– 50 grammes de jambon ou de lardons
Preparation :
Comment alors preparer ce Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon ?
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Prechauffez d abord votre four à 220 degres.
Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes.
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
Melanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.
Puis ajouter le lait peu à peu, et n’ajouter le lait que lorsque la dose precedente est bien incorporer au melange.
Puis ajouter le fromage râpe et une pincee de sel et de poivre. Melangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les des de jambon, et votre sauce est prête.
Étendre la moitie des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson.
Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou-fleur enfin verser la sauce au fromage et etaler uniformement et saupoudrer de fromage râpe.
Cuire enfin pendant 30 min
Votre Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon est prêt !
