Le gratin dauphinois est un plat français classique le plus apprecie dans le monde entier, il n’est pas surprenant qu’il soit incroyablement delicieux et facile à preparer.
Nous vous proposons la version dauphinoise du yaourt gratine, une combinaison parfaite de pommes de terre, glace et yaourt.
Ingredients :
300 g de yaourt nature 0%
500 g de pommes de terre
1 gousse d ail
150 ml de lait ecreme
1 cuillère à cafe de beurre allege
Du sel et du poivre
60 g de gruyère allege râpe
1 œuf
De la muscade
Preparation :
Comment preparer ce Gratin dauphinois au yaourt ?
Commencez par laver et eplucher les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches.
Mettez le yaourt dans un bol avec le lait, les œufs, le sel, le poivre et une pincee de noix de muscade et melangez bien.
Épluchez les gousses d’ail et nappez le dessus et le dessous du plat à gratin, puis etalez le beurre.
Placer une couche de pommes de terre dans une assiette puis recouvrir du melange de yaourt, repeter jusqu’à epuisement des ingredients.
Saupoudrez votre yaourt dauphinois allege de fromage râpe, puis enfournez 40 à 45 minutes à 170°.
Et voici Le Gratin dauphinois au yaourt !
