J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un dessert copieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Gâteau Zèbre au fromage blanc accompagnera parfaitement une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez terminer votre journée de la meilleure façon. Passez un bon moment!

Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :

– 1 kg de fromage blanc

– 125g de biscuits au beurre type Petit-Beurre LU

– 2 c à s de maïzena

– 120g de sucre

– 1 c à c d’extrait de vanille

– 50g de beurre fondu

– 4 œufs

– 2 c à s de cacao en poudre

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau Zèbre au fromage blanc ?

Dans un saladier, cassez grossièrement les biscuits au beurre. Réduisez les biscuits en poudre à l’aide d’un pilon ou d’un rouleau à pâtisserie. Ajoutez ensuite le beurre à la poudre de biscuits

Travaillez le beurre avec la poudre de biscuits pour obtenir une pâte homogène. Dans un moule à charnière, déposez-y la préparation à base de biscuits et de beurre pour former un fond de tarte. Tassez bien et placez au frais le temps de préparer l’appareil à cheesecake.

Dans un saladier, versez le fromage blanc, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez. Ajoutez les œufs entiers. Mélangez et ajoutez la Maïzena et mélangez à nouveau.

Divisez la préparation à cheesecake dans deux saladiers de façon égale. Dans un des deux saladiers, ajoutez le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

Dans le centre du moule, déposez 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille. Déposez sur la préparation à la vanille 1 cuillère à soupe de préparation au cacao

Déposez de nouveau 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille, puis poursuivez avec une cuillère à soupe de préparation au cacao. Et ainsi de suite, jusqu’à épuisement des préparations

Enfournez 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C, dans un four préchauffé.

Laissez tiédir complètement puis placez au frigo au minimum 4 heures avant de déguster. L’idéal est même une nuit.
Votre Gâteau Zèbre au fromage blanc est prêt. Déguster !

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