Le cake à l’avoine, à la banane et aux pommes se distingue comme un dessert singulier, incontestablement une création culinaire hors du commun qui parvient à conquérir les papilles aussi bien des adultes que des enfants. En réalité, il ne laisse personne indifférent, et une fois dégusté, il devient incontournable, transformant chaque petit-déjeuner, collation ou occasion spéciale en un moment d’exception.
Trouver une concoction aussi délicieuse tout en étant saine relève du défi, mais cette recette vient résolument résoudre cette équation. Outre sa faible teneur en matières grasses et en calories, elle offre la possibilité de s’octroyer une pause gourmande de temps à autre, ce qui peut certainement influer positivement sur le moral, même en période de régime.
La préparation, loin d’être ardue, ne demande pas un investissement temporel excessif, vous permettant de vous lancer dans cette aventure culinaire à tout moment. Il est pratiquement impossible de faire une erreur, d’autant plus que la réalisation de cette recette ne prend que quelques minutes.
La recette du gâteau à l’avoine, à la banane et aux pommes : j’en mange même 2 fois par jour quand je suis au régime !
Durée de préparation :
Un quart d’heure Repos des flocons d’avoine : Dix minutes
Durée de cuisson : Trente-cinq minutes
Durée totale : Une heure
Parts : Six tranches
Calories : 110 par tranche
Cake à l’avoine, aux pommes et à la banane Ingrédients
- 1 à 2 bananes
- 1 œuf
- 200 ml d’eau
- ½ cuillère à café de cannelle
- Sucre glace, quantité suffisante »
- 100g de flocons d’avoine
- 1 pomme
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Quelques gouttes d’arôme de vanille
Préparation:
Commencez par disposer les flocons d’avoine dans un récipient, incorporez l’eau, mélangez délicatement à l’aide d’une spatule, puis laissez reposer pendant une période de 10 minutes.
Pendant ce laps de temps, procédez au nettoyage de la pomme sans ôter sa peau, découpez-la en morceaux. Épluchez la banane et découpez-la en rondelles. Placez ces fruits dans le bol du mixeur, puis mixez-les jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
Transférez ensuite les flocons d’avoine dans un autre récipient. Intégrez la purée de pomme et de banane, ainsi que l’œuf. Mélangez consciencieusement à l’aide de la spatule pour obtenir une texture lisse et uniforme. Ajoutez ensuite l’arôme de vanille, la levure et la cannelle, puis procédez à un mélange méticuleux.
Une fois cette étape accomplie, versez le mélange dans un moule à cake en silicone, égalisez la surface, puis tapotez légèrement le moule sur le plan de travail.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C. À la fin de la cuisson, démoulez le gâteau sur une assiette, saupoudrez-le de sucre glace et savourez.
Afin de vous guider dans la confection du cake à l’avoine, aux pommes et à la banane, je vous invite à préparer la recette !
