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Je vous présente une recette toute simple que vous allez aimer. Gâteau poêlé aux pommes ; facile par excellence et très moelleux, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !

Il vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


pommes

3 blancs d’œufs

60 g de sucre

Huile

6 g de levure chimique

50 ml de lait

citron (jus)

45 g de farine

Sucre glace

1 petit verre de rhum, limoncello ou grappa

Préparation :


Dans un bol, laver, peler et couper les pommes en tranches fines.

Ajouter 30 g de sucre, le rhum et le jus de citron.

Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le lait et 30 g de sucre.

Ajouter le mélange aux pommes et remuer.

Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs et incorporer délicatement au mélange.

Faire chauffer l’huile dans une casserole moyenne, puis verser la préparation.

Faire cuire à la manière d’une omelette.

Retourner et faire cuire l’autre moitié.

Sortir du feu, saupoudrer de sucre glace et servir. Déguster !