Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel ; Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un plat à déguster avec un bon jus de pomme ou de citron.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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750 ml de lait demi-écrémé

50 g de farine

500 g de filets de saumon

500 g de pommes de terre

Sel

Poivre

Sel de céleri

Aneth

Citron

Gouda râpé

Préparation :  Gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel

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Préchauffez d’abord votre four à 210°C.

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée. Coupez-les en rondelles épaisses.

Préparez la sauce béchamel. Faites fondre dans une casserole le beurre, ajoutez-y la farine versée en pluie, mélangez bien et incorporez peu à peu le lait afin d’obtenir un mélange fluide.

Huilez un plat à gratin et déposez les filets de saumon. Saupoudrez de sel de céleri et de poivre.

Versez la moitié de la béchamel sur les filets.

Déposez par-dessus les pommes de terre, puis recouvrez de l’autre moitié de la sauce béchamel.

Saupoudrez de gouda râpé.

Enfournez et faites gratiner pendant une vingtaine de minutes votre gratin de pomme de terre au saumon et à la béchamel.