Je vous presente un cake, très chic qui se prepare en peu de temps, il suffit d avoir la patience. Il s’agit d un magnifique Gâteau Invisible aux pommes de Cyril Lignac, très pratique, facile à faire, il est souple et agreable à travailler. Pour bien reussir cette recette il faut bien mesurer les ingredients et les preparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Ingredients :
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– 100 g de lait
– 50 g de sucre
– jus et zeste d un citron
– 75 g de farine
– 6 pommes
– deux œufs
– un demi-sachet de levure chimique
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau Invisible aux pommes de Cyril Lignac ?
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Penser d abord à eplucher les pommes et ciseler-les en tranches très fines, si vous avez une mandoline, utilisez-la egalement. Râper le zeste de citron et le mettre de côte, puis utiliser le jus pour assaisonner les pommes afin qu’elles ne noircissement pas. Prechauffez le four à 180 degres.
Dans un bol, mettez les œufs, le sucre et travaillez les deux ingredients au fouet jusqu’à obtention d un melange leger et mousseux. Ajoutez ensuite le lait et remuez. Ajoutez enfin la farine, la levure chimique, le zeste de citron râpe et travaillez tous les ingredients jusqu’à obtenir une sorte de pâte assez liquide.
Trempez les pommes dans la pâte et melangez delicatement pour les melanger avec le melange. Versez tout dans une plaque à pâtisserie tapissee de papier sulfurise et nivelez-la bien. Faites cuire le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac inratable et laissez-le cuire pendant environ 35 à 40 minutes, faites toujours le test du cure-dent pour vous assurer que le dessert est bien cuit de l’interieur.
Votre Gâteau Invisible aux pommes de Cyril Lignac est prêt !
