Lancez-vous dans la preparation d une recette epatante, un succulent gâteau ; très facile pour une proposition de gouter accompagne d une bonne boisson froide. Une recette simple, originale et appetissante. Une belle façon humble de deguster les cakes surtout pour les enfants.
Un melange des ingredients pour un resultat beau à regarder et encore meilleur à deguster !
Ingredients :
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03 baguettes
70g de beurre
300 à 350g de lait concentre sucre (selon goût)
01 œuf
Raisins secs (facultatif) / carres de chocolat au lait (facultatif)
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau de pain au lait concentre ?
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D’abord, casser les pains rassis et les mettre dans un grand recipient. Recouvrir d eau très chaude. Fermer le recipient par un couvercle et laisser les pains imbibes d eau durant une dizaine de minutes.
Retourner les pains dans l’eau afin que l’imbibition soit uniforme. Laisser reposer une enième fois pendant 10min. Une fois imbibes, passer les pains dans une passoire à trou très fin afin d enlever l’excedent d eau.
Mettre dans le recipient puis ajouter dans l’ordre tout en melangeant à la main : le beurre fondu, l’œuf fouette et le lait concentre sucre. Vous pouvez ajouter 03 belles poignees de raisins secs et/ou des carres de chocolat.
Beurrer un moule (ici de diamètre 24cm) et passer au four à 200° pendant 1heure. Ajouter 05min pour la cuisson du dessus afin d obtenir une jolie dorure. Laisser enfin tiedir avant de demouler.
Votre Gâteau de pain au lait concentre est prêt !
Degustez de suite ou mettre au frais quelques heures avant de servir !
