Gâteau aux pommes et au yaourt : Un vrai délice !

Je vous propose une recette assez spéciale d’un dessert original : gâteau aux pommes et au yaourt ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.

Il est à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Ingrédients :

240 g de farine

3 œufs

220 g de sucre

1 zeste de citron

200 g de yaourt blanc naturel

100 g d’huile

2 pommes

1 sachet de levure chimique pour gâteaux

Préparation :

Comment faire ce gâteau aux pommes et au yaourt ?

Commencer par laver et tamponner les pommes avec un torchon propre.

Les ciseler en petits cubes et les transférer dans un bol.

Y verser le jus d’un citron et laisser reposer.

Dans un autre bol, fouetter les œufs et le sucre au batteur au moins durant 5 minutes.

Ajouter la farine à la cuillère, petit à petit, sans arrêter de remuer.

Puis, rajouter un filet d’huile.

Mélanger le tout avec le yaourt, la levure et le zeste de citron râpé.

Chauffer le four en mode statique à 180°C.

Beurrer et fariner le moule à gâteau ou le recouvrir de papier sulfurisé.

Verser le mélange obtenu dans le moule.

Tamponner les cubes de pommes après les avoir égouttés et les placer sur le gâteau en exerçant une légère pression.

Enfourner pendant environ 50 minutes. Vérifier la cuisson au cure-dent.

Une fois à point, laisser tiédir puis démouler avant de trancher le gâteau.

 Votre gâteau aux pommes et au yaourt est prêt.