Gâteau Ferrero Rocher : Un délice !

Voici un dessert qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau Ferrero Rocher que vous pouvez déguster pour clôturer vos déjeuners entre amis ou entre famille.

C’est l’un de sympathiques dessert qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales.

Bref, une tuerie !

Ingrédients :

Le moelleux cacao/noisette

80g de poudre de noisette

1 sachet de levure chimique

50g de cacao

100g de farine

150g de sucre

125g de beurre bien mou

4 œufs

Le glaçage

50g de noisettes concassées

5 c à c de Nutella

5 cl de crème liquide

200g de mascarpone très frais

Décor

Quelques noisettes entières

Nutella

5 Ferrero rochers

100g de noisette concassées

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau Ferrero Rocher ?

LE MOELLEUX CACAO/NOISETTE :

Préchauffez le four à 180°C.

Au batteur électrique ou au robot :
Battez les œufs jusqu’à qu’Ils doublent de volume et qu’ils deviennent mousseux (environ 3 min).

Ajoutez le sucre. Le mélange va encore prendre du volume.

Tamisez la farine, le cacao et la poudre de noisette.

Ajoutez le beurre, puis le mélange tamisé tout en continuant à battre très fort.

Ajoutez la levure. Bien mélangez. Beurrez et/ou chemisez un moule. Versez la pâte et cuire 45 minutes à 180°C. Démoulez une fois que le moelleux a refroidi.

Découpez le gâteau en deux dans le sens de la longueur. Réservez.

LE GLAÇAGE :

Battre le mascarpone très frais avec la crème liquide.

Ajoutez le nutella cuillère par cuillère. Bien battre le mélange pour qu’il soit homogène.

LE MONTAGE :

Déposez une bonne couche sur une des face du gâteau.

Parsemez quelques noisettes concassées. Recouvrez avec l’autre partie du gâteau.

Glacez le gâteau dessus et autour. Enlevez l’excédant de glaçage avec une spatule.

Parsemez délicatement autour du gâteau les noisettes concassées.

Mettre au frais pour 1h.

Déposez quelques cuillères de Nutella dans une poche à douille avec une douille cannelée.

Décorez harmonieusement de petites rosaces sur le dessus du gâteau.

Déposez un Ferrero rocher sur chaque rosace.

Gardez enfin le gâteau au frais avant de le déguster.

Votre Gâteau Ferrero Rocher est prêt !