Galette de pomme de terre fourrée : Très Moelleuse !


Le poulet à la crème à la moutarde et aux champignons est une variante du plat de poulet classique, où les champignons et la moutarde se combinent pour former une sauce parfaite qui rehausse le poulet et rehausse sa saveur. C’est un plat qui peut être considéré comme unique car il contient à la fois du poulet et des légumes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


400 g de champignons de Paris

4cuillères à café de moutarde

4 cuillères à café d’estragon

4 blancs de poulet

2 cubes de bouillon de volaille

4 cuillères à café de crème fraîche de Normandie

4 cuillères à café d’huile d’olive

Sel, poivre

4 échalotes émincée

Préparation :

Comment préparer cette Galette de pomme de terre fourrée ?


Faire revenir (faire suer) les échalotes dans l’huile d’olive pendant 3 minutes sans trop les colorer, Ajouter les champignons et cuire 2 minutes., Ajouter le bouillon de volaille Cuire 10 minutes. Faire griller la poitrine de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Ajoutez-les aux champignons et laissez cuire 10 minutes. Retirer le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l’estragon. Couper la poitrine de poulet en tranches. Servi avec des champignons.

Et voilà ! Votre Galette de pomme de terre fourrée est prête à être manger !