Souhaitez-vous un délicieux plat de nouilles pour le dîner de ce soir ? Nous avons trouvé la recette parfaite pour vous.. Sauce crème au parmesan, pâtes, crevettes et champignons Que pourriez-vous demander de plus ?

 N’oubliez pas de faire le plein d’eau de cuisson ! C’est alors qu’on ajoute que la magie opère et aide la sauce à devenir crémeuse.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1/2 verre d’eau de pâtes réservée

– 4 gousses d’ail, émincées, divisées

– 1 verre de champignons, tranchés

– 1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge

– Sel assaisonné

– 1 paquet de 8 onces (250 g) de fromage à la crème à la température – ambiante

– 1/2 verre de parmesan, râpé

– Sel et poivre

– 12 onces de linguine (poids sec)

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée

– 1 oignon, haché

– 1 livre (500) grammes de crevettes

– 1 cuillère à thé de paprika

– 2 verres de lait

– 1/2 verre de mozzarella légère, râpée

– 2 cuillères à soupe de persil haché frais, pour garnir

Préparation :

Comment préparer ces Linguines aux crevettes et champignons sauce crème parmesan à l’ail ?


Cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage dans une casserole d’eau bouillante salée ; égoutter et laver, égoutter 1/2 verre d’eau de cuisson.

Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir la moitié de l’ail pendant environ 30 secondes ; Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Ajouter les champignons, une fois dorés, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau et cuire 1 minute. Réserver, garder le liquide dans la casserole.

Dans la même poêle, ajouter le reste d’huile, faire revenir l’ail restant jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à changer de couleur. Ajouter le poivre de corne, le paprika et le sel. Cuire 2 minutes. Réserver avec des champignons.

Mettre le fromage à la crème et le lait dans une casserole et laisser mijoter en séparant le fromage à la crème. Laisser mijoter environ 5 minutes, puis ajouter le fromage. Une fois le fromage fondu, rectifier l’assaisonnement.

Remettre le mélange de crevettes et champignons dans la poêle et ajouter les pâtes. Ajouter de l’eau de cuisson cuite séparément, ¼ verre à la fois, seulement au besoin.

Vos Linguines aux crevettes et champignons sauce crème parmesan à l’ail sont prêt à être dégusté !