Fettuccine au saumon et au citron : un vrai régal !

Fettuccine au saumon et au citron, Vous cherchez une recette simple et délicieuse ? Ce plat  de poisson est un vrai régal ! Choisissez des délices de milieu d’après-midi, comme le saumon qui accompagne ce plat avec une sauce savoureuse. Vous ne pouvez pas vous en passer ! Une recette facile et rapide à préparer. Rien de mieux qu’une cuisine belle, colorée et gourmande !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


300 g de saumon fumé

450 g de fettuccine

1 oignon

2 citrons

1/2 verre de crème fraîche

ciboulette hachée ou persil frais

70 g de beurre

une pincée de poivron rouge

Préparation :

Comment préparer cette Fettuccine au saumon et au citron ?


Râper le zeste des deux citrons et réserver; presser le jus de citron. Hacher le saumon.

Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les échalotes avec 50 g de beurre et maintenir à feu doux. Sur les oignons légèrement fanés, verser le jus de citron vert et laisser évaporer les oignons.

Ajouter le saumon haché. Cuire les fettuccine dans la saumure, égoutter jusqu’à épaississement et verser dans la poêle avec le saumon; Ajouter le reste du beurre, la crème, bien battre et ajouter le zeste de citron râpé et un trait de piment.

Avant de servir, parsemer les fettuccine de saumon de ciboulette (ou de persil).

Et voilà ! votre Fettuccine au saumon et au citron est prête à être utiliser !