La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des buffets gourmands et festifs. C’est une recette vraiment surprenante d œufs mimosa aux crevettes très gourmands … J’adore et c’est facile à faire.
Je repète, ils sont en tellement delicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Ils sont très rapides, et avec un minimum d ingredients. Une simple preparation pour une recette copieuse pour epater les invites accompagnes d une boisson froide.
Ingredients :
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1 echalote
Pincees de sel et de poivre au goût
6 œufs
100 g de mayonnaise
Q.s. paprika
Preparation :
Comment preparer ces œufs mimosa aux crevettes ?
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Penser au premier lieu à faire des œufs durs d environ une dizaine de minutes et les ecaler.
Hacher le plus finement possible l’echalote et faire la mayonnaise.
Decortiquer les crevettes si besoin et couper les œufs en deux. Enlever delicatement les jaunes et les ecraser puis ajouter la mayonnaise ainsi que les assaisonnements.
Melanger le tout et en farcir les blancs à l’aide d une poche à douille cannelee.
Verser les crevettes et saupoudrer d une pincee de paprika.
Savourez les exquis œufs mimosa aux crevettes avec une bonne sauce fait maison.
Vos œufs mimosa aux crevettes sont prêts !
