Les amateurs des recettes rapides trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour preparer ce genre de plat ! Avec la recette de ces Éminces de Poulet Moutarde Lardons Champignons ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invites !
Elle est en fait prêt en 20 à 30 minutes, et regalez-vous !!
Ingredients :
——
– 100g d allumettes fumees
– 1 c. à soupe de moutarde
– 1 c. à cafe de fond de volaille
– 360g d aiguillettes de poulet (Picard)
– 1 echalote
– 1 petite boite de champignons eminces
– 15 à 20 cl de crème semi-epaisse
– Sel, poivre, thym emiette
Preparation :
Comment realiser ces Éminces de Poulet Moutarde Lardons Champignons ?
——
Penser d abord à peler et emincer l’echalote.
Recouper les aiguillettes en 2.
Dans une sauteuse, faire fondre la margarine avec un peu de thym emiette et faire dorer les morceaux de poulet.
Pendant ce temps, melanger dans un bol, la crème avec la moutarde et le fond de volaille. Saler legèrement et poivrer.
Enlevez les eminces de poulet lorsqu’ils sont dores, et à la place, faire revenir les lardons fumes avec l’echalote emincee.
Remettre le poulet, puis les champignons en melangeant bien.
Verser la crème aromatisee progressivement en melangeant pour bien enrober l’ensemble.
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Vos Éminces de Poulet Moutarde Lardons Champignons sont prêts !
Servir avec une ecrasee pommes de terre- patate douce aromatisee au sel et à l’huile à la truffe, par exemple. Bon appetit !
