Aujourd’hui je vous propose de tomber sur une spéciale recette des Crostinis au saumon fumé et Philadelphia que vous avez peut-être manquée à présent… idéale en gouter. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure surtout s’il est accompagné d’une boisson ou une salade verte.

Ingrédients :

200 gr de saumon fumé émincé

Zeste d’ 1 citron

Fenouil

250 gr de Philadelphie

Poivre rose

8 tranches de pain noir

Beurre fondu pour badigeonner.

 Préparation :

Comment préparer ce Crostinis au saumon fumé et Philadelphia ?

Penser d’abord à faire 16 disques à partir des tranches de pain noir A l’aide d’un emporte pièce. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d’un peu de beurre fondu.

Placez-les au four sous le grill à puissance maximale et faites-les bien dorer des deux côtés. Dans un bol, crémer le Philadelphia avec le fenouil et le zeste de citron râpé au fouet électrique.

Transférer la crème Philadelphia dans une poche à douille avec douille étoile et la disposer sur les croûtons de pain noir chauds. Rouler les tranches de saumon fumé et les déposer sur le fromage.

Complétez avec des baies de poivre rose pilées au mortier, du fenouil frais et du zeste de citron râpé au goût.

Voilà ! Votre Crostinis au saumon fumé et Philadelphia est maintenant prêt !

Servez-la bien chaude accompagnée d’une salade verte.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis