Aujourd’hui je vous propose de tomber sur une speciale recette des Crostinis au saumon fume et Philadelphia que vous avez peut-être manquee à present… ideale en gouter. On a vraiment trouve cette recette top, je vous l’assure surtout s’il est accompagne d une boisson ou une salade verte.
Ingredients :
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200 gr de saumon fume emince
Zeste d 1 citron
250 gr de Philadelphie
8 tranches de pain noir
Beurre fondu pour badigeonner.
Preparation :
Comment preparer ce Crostinis au saumon fume et Philadelphia ?
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Penser d abord à faire 16 disques à partir des tranches de pain noir A l’aide d un emporte pièce. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurise et badigeonnez-les d un peu de beurre fondu.
Placez-les au four sous le grill à puissance maximale et faites-les bien dorer des deux côtes. Dans un bol, cremer le Philadelphia avec le fenouil et le zeste de citron râpe au fouet electrique.
Transferer la crème Philadelphia dans une poche à douille avec douille etoile et la disposer sur les croûtons de pain noir chauds. Rouler les tranches de saumon fume et les deposer sur le fromage.
Completez avec des baies de poivre rose pilees au mortier, du fenouil frais et du zeste de citron râpe au goût.
Voilà ! Votre Crostinis au saumon fume et Philadelphia est maintenant prêt !
Servez-la bien chaude accompagnee d une salade verte.
