Terrine de saumon à la ciboulette : Entrée simple et originale !

La terrine de saumon est un plat souvent associé aux déjeuners de Noël. C’est une idée simple et amusante. Il est nutritif, raffiné et délicieux. La préparation ne vous prendra que 15 minutes. Cette terrine de saumon à la ciboulette est composée de pain de saumon et de crème de fromage. Les résultats sont excellents. Essayez la recette ! Je suis sûr que vous l’apprécierez.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


350 g de fromage crémeux (type Philadelphia)

Jus de citron

4 tranches de pain pour sandwich (sans croûte)

100 g de saumon fumé

Ciboulette

Pour la décoration :

Tranches de citron

Ciboulette (ou persil)

200 g de saumon fumé

Grains de poivre rose

Préparation :

Comment préparer cette Terrine de saumon à la ciboulette ?


Ajouter le fromage à la crème et couper en petits morceaux de saumon et placer dans un bol. Ajouter le jus de citron et mélanger avec un batteur à main. Ajouter les poivrons au choix, mélanger et réserver.

Placez un morceau de pain sur la planche à découper et fixez-le avec un rouleau à pâtisserie. Utilisez le fond du moule comme guide et coupez l’excédent avec des ciseaux de cuisine.

Nous fixons la forme avec un film adhésif et à la fin nous plaçons le premier morceau de pain. Dans la première tranche mettez un mélange de saumon et de fromage (n’oubliez pas de creuser un peu pour cacher la dernière). Répartir les cuillères uniformément et couvrir avec une autre tranche de pain. Continuez jusqu’à obtenir 4 couches.

Ne placez pas le dernier morceau de pain. Recouvrez la surface d’un film alimentaire et placez le terrain au réfrigérateur pendant 3 heures. Ensuite, retirez délicatement le papier, retirez le papier et placez le saumon et le persil sur une assiette de service. Étaler le reste du mélange de saumon de Philadelphie sur la surface et les côtés. Disposez ensuite les tranches de saumon grillées à la surface et aux bords du sol. Ajouter du poivre rose, des tranches de citron et du poivre au goût.

Et voilà ! Votre Terrine de saumon à la ciboulette est prête à être manger !