De délicieuses crêpes aux pommes sans beurre préparées par Grand-mère. Seulement 80 calories ! La saison automnale offre une grande variété de sucreries qui ravissent le palais et apportent un petit réconfort pour égayer la journée.
De délicieuses et délectables crêpes de grand-mère. Ces crêpes hypocaloriques conviennent parfaitement aux personnes au régime.
Recette des crêpes aux pommes de grand-mère
Ingrédients :
– 140 g de farine
– 15 g d’édulcorant stevia (ou 30 g de sucre)
– 4 pommes
– 2 blancs d’œufs battus
– 1/2 verres de lait
– 1 œuf
– jus de citron vert
– 3 cuillères d’huile d’olive
– Sucre en poudre
Préparation :
Mettre la farine dans un bol et faire un trou au centre. Incorporer l’œuf et la moitié du lait.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse. Incorporer le reste du lait et l’édulcorant stevia (ou le sucre).
Envelopper la pâte dans un torchon et la placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en tranches.
Mélangez-les dans un bol avec le jus de citron et réservez pendant 15 minutes.
À ce stade, sortir la pâte du réfrigérateur et incorporer les pommes en veillant à ce qu’elles soient bien incorporées.
Huiler le fond d’une poêle antiadhésive.
Ajouter une louche de pâte à la fois. Égoutter les crêpes sur du papier absorbant lorsqu’elles ont fini de cuire.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
