Cette tarte salee rustique aux courgettes et à la feta est si douce et delicieuse qu’elle est la recette parfaite à apporter dans un panier de pique-nique ou à servir à table pour un aperitif ou un brunch riche et delicieux. Nous vous assurons egalement que chacun appreciera la legèrete de ce plat savoureux qui, une fois sorti du four, s’envole en un clin d’œil !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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150 g de feta
200 g de farine
2 petites courgettes
1 yaourt à la grecque
3 œufs
10 cl d huile d olive
poivre
1 sachet de levure chimique
sel
Materiel utilise :
Cul de poule inox
Coupe oignon Alligator
Fouet de cuisine FMC Pro
Moule à cake embouti
Spatule type “Maryse” (Elvea)
Preparation :
Comment preparer le Cake sale aux courgettes et à la feta ?
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Pour realiser cette recette de galette courgettes feta, commencez par preparer tous les ingredients.
Laver et secher les articles menagers. Coupez-les en cubes à l’aide d’un coupe-oignons… puis faites cuire à la vapeur pendant 5 minutes et laissez refroidir. Des des. Dans un saladier, melanger la farine avec la levure.
Cassez les œufs dans un bol, battez-les à la fourchette en omelette, puis incorporez le yaourt. Verser la farine sur …… et bien melanger au fouet. Diluer avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Lorsque la pâte est lisse, ajouter les courgettes et la feta.
Bien melanger avec une spatule Maryse. Verser dans le moule à cake. Cuire 40 minutes à 180°C Verifier la cuisson avec le couteau, le couteau doit être sec. Laisser refroidir avant d’allumer le feu.
À ce stade, le Cake sale aux courgettes et à la feta est prêt à être utiliser.
