Je vous présente une recette d’un parfait plat : Blanquette de poulet aux champignons qui sera idéale pour accompagner vos boissons. C’est un plat qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :

Blancs de poulet : 600 g

Bouillon de volaille : 350 ml

Farine : 20 g

Huile d’olive : 1 CàS

Champignons : 500 g

Beurre : 20 g

Persil, sel, poivre

 Préparation :

Comment réaliser cette Blanquette de poulet aux champignons ?

Penser d’abord à ciseler les blancs de poulet en morceaux.

Nettoyez et découpez les champignons en tranches fines.

Faites revenir les champignons à la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes environ. Réservez

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Ajoutez ensuite la farine et remuez bien.

Versez progressivement le bouillon de volaille en remuant.

Une fois le mélange bien chaud, ajoutez les champignons et les morceaux de poulet

Laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant bien.

Ajoutez le persil.

Salez, poivrez.

 Votre Blanquette de poulet aux champignons est prête ! Servez aussitôt.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis