Voici une excellente recette ; Accras de de Poulet simples et economiques, qui garantissent un goût très agreable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.

De plus, ils sont très faciles et rapides à preparer. Vu que cette preparation ne necessite que très peu d ingredients, qui sont tous bon marche, ces Accras de de Poulet sont une vraie mine d or pour tous ceux qui ont un imprevu au moment du buffet.

Ingredients :

– 300g de chair de blanc de poulet cru

– 1/2 sachet de levure

– 1 œuf

– 150g de farine

– 1 gousse d ail

– 1 petit oignon

– 1/2 botte de ciboulette

– sel poivre

– 8cl d eau

– 1cm de gingembre frais

– 1 cuillère à cafe de cumin

– piment d Espelette

– 1 litre d huile de friture

 Preparation :

Comment preparer ces Accras de de Poulet ?

Commencer par melanger la farine, la levure et un œuf. Ajoutez 8 cl d eau en fouettant, ensuite Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez

Ajoutez cette farce à la pâte precedente, melangez bien. Rectifier l’assaisonnement et saupoudrez de cumin et piment d Espelette.

Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole, lorsqu’elle est bien chaude, deposez des boules de pâte et laissez les dorer 5 minutes

Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant.

Vos Accras de de Poulet sont prêts !

Degustez bien chaud avec un peu de fleur de sel.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis