Cette accras de Poulet est une idee rapide et delicieuse pour un diner delicieux.

Une bonne idee qui laissera vos invites sans voix, surtout s’elle est accompagnee d une riche salade verte.  Un gros OUI !!

Ingredients :

150g de farine

1/2 sachet de levure

1 œuf

8cl d eau

Piment d espelette

1 litre d huile de friture

300g de chair de blanc de poulet cru

1 cuillère à cafe de cumin

1 petit oignon

1/2 botte de ciboulette

1 gousse d ail

1cm de gingembre frais

Sel poivre

Preparation :

Comment preparer cette accras de Poulet ?

Melangez la farine, la levure et un œuf. Ajoutez 8 cl d eau en fouettant.

Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez.

Ajoutez cette farce à la pâte precedente, melangez bien. Rectifier assaisonnement et saupoudrez de cumin et piment d Espelette.

Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole, lorsqu’elle est bien chaude, deposez des boules de pâte et laissez les dorer 5 minutes.

Égouttez-les enfin sur du papier absorbant.

À ce stade, Votre accras de Poulet est prête à être manger.

Degustez bien chaud avec un peu de fleur de sel

N’hésitez pas à le partager avec vos amis