Accras de Poulet : idée rapide et savoureuse !

Cette accras de Poulet est une idée rapide et délicieuse pour un diner délicieux.

Une bonne idée qui laissera vos invités sans voix, surtout s’elle est accompagnée d’une riche salade verte.  Un gros OUI !!

Ingrédients :

150g de farine

1/2 sachet de levure

1 œuf

8cl d’eau

Piment d’espelette

1 litre d’huile de friture

300g de chair de blanc de poulet cru

1 cuillère à café de cumin

1 petit oignon

1/2 botte de ciboulette

1 gousse d’ail

1cm de gingembre frais

Sel poivre

Préparation :

Comment préparer cette accras de Poulet ?

Mélangez la farine, la levure et un œuf. Ajoutez 8 cl d’eau en fouettant.

Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez.

Ajoutez cette farce à la pâte précédente, mélangez bien. Rectifier assaisonnement et saupoudrez de cumin et piment d’Espelette.

Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole, lorsqu’elle est bien chaude, déposez des boules de pâte et laissez les dorer 5 minutes.

Égouttez-les enfin sur du papier absorbant.

À ce stade, Votre accras de Poulet est prête à être manger.

Dégustez bien chaud avec un peu de fleur de sel